我知道全球正在變暖，
空氣越來越差，垃圾越來越多，水源正在惡化，冰川正在消逝，可是，我一個普通人，又能做些什么呢？
其實(shí)，我們能做的有很多！
美國目前最火的關(guān)于環(huán)境保護(hù)的暢銷書《縮減：史上最全面的全球變暖逆轉(zhuǎn)計(jì)劃》中描述了80種最切實(shí)可行的氣候變化解決方案(見文章末尾)，并按減碳效果進(jìn)行排序。


我挑選了其中15個最簡單易行，適合我們個人和家庭完成的方案，給大家做個參考。
其實(shí)，改變也可以從我們每個人做起！其實(shí)，改變也沒有那么難！

文&編輯 | Jade圖片 | https://www.drawdown.org/
你猜得到我們能做到的最有效的減碳方式是什么嗎？看完文章你就知道啦～
— 食物 —
我們選擇的食物、烹飪的方法，以及處理相應(yīng)垃圾的辦法都會對溫室氣體排放產(chǎn)生重要的影響。
01—減少食物浪費(fèi)

英國的一家食品處理廠，質(zhì)量好的蔬菜裝車，不好的就有的去喂豬，有的就爛在河里

據(jù)估計(jì)，生產(chǎn)的食物中有三分之一并沒有到達(dá)消費(fèi)者手中！
在發(fā)展中國家，大部分的食物浪費(fèi)發(fā)生在農(nóng)場和配送階段。但是在發(fā)達(dá)國家，食物更可能被水果銷售商和消費(fèi)者浪費(fèi)掉，這僅僅是因?yàn)橄M(fèi)者不喜歡某些食物的“樣子”或因?yàn)槭澄镆堰^了保質(zhì)期。
這導(dǎo)致了每年4.4GtCO2-eq的產(chǎn)生，相當(dāng)于溫室氣體排放總量的8%。這意味著食物浪費(fèi)導(dǎo)致的全球碳排放量幾乎和全球道路交通的排放量相當(dāng)！
注：1GT=1000000000噸，CO2-eq是碳足跡的測量標(biāo)準(zhǔn)，意思是將不同的溫室氣體的效應(yīng)換算為二氧化碳的量。


所以作為消費(fèi)者，我們可以盡可能地挑選長得稍微丑一點(diǎn)的蔬果，并盡量減少家中的食物浪費(fèi)。了解如何減少食物浪費(fèi)請點(diǎn)擊